Receta de Queso de cabra gratinado con vinagreta de piquillos.

julio 25, 2012 en Noticias, Recetas

Este es un entrante o primer plato que sorprenderá y enamorará a los amantes del queso.
Es sencillo de elaborar y admite modificaciones, lo que permite que se pueda preparar en caso de visitas sorpresa y que lo adaptemos al gusto de nuestros invitados.

 

Receta de Queso de cabra gratinado sobre remolacha con vinagreta de piquillos.

 Ingredientes para 2 personas:

- 2 cortadas de queso de cabra
- 2 rebanadas de pan de molde
- 1 remolacha cocida
- Miel

Para la vinagreta:

- 2 pimientos del piquillo
- Aceite
- Vinagre de Jerez
- Sal
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Receta de Ensalada de remolacha y pollo con maridaje

julio 11, 2012 en Blog, Recetas

Una propuesta sencilla, fresca y ligera para estos días tan calurosos en los que apetecen comidas frías.
Tiene la ventaja de que se puede aprovechar el pollo asado del día anterior y nos propone una forma de salir de las ensaladas tradicionales. Está deliciosa elaborada de un día para otro, con lo que podéis dejarla en la nevera y tenerla lista para una cena sin complicaros ni tener que dedicar tiempo a la cocina cuando ya han llegado los invitados.

 Ingredientes:

- Pollo asado / hervido

- Piña en su jugo o natural

- Remolacha rallada

- Mayonesa al gusto

(No hemos puesto cantidades en de los ingredientes porque según la cantidad de comensales se puede preparar la cantidad deseada mientras se mantenga aproximadamente la misma cantidad de pollo, piña y remolacha)

 

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