noviembre 29, 2012 en Blog, Recetas
Ahora que han bajado las temperaturas rescatamos los platos de cuchara y empezamos con un delicioso potaje de garbanzos. Es sencillo de preparar y puede congelarse, una combinación perfecta para
1 bolsa de garbanzos congelados (450 gr)
1 cebolla
1 dientes de ajo
1 huevo duro por persona
300 gr de espinacas
sal, aceite y pimentón
noviembre 22, 2012 en Blog, Recetas
Las cremas son perfectas para una cena ligera o como primer plato. Estas acelgas en salsa blanca tienen muy buen sabor, son fáciles de preparar y pueden ser una buena forma de preparar acelgas para los niños.
- 500 gr de acelgas
- 50 gr de harina
- 1 litro de leche
- 100 gr de mantequilla
- 2 cucharadas de almendras fileteadas o 2 cucharadas de piñones
- el zumo de 1 limón
- sal, pimienta, nuez moscada (si se prepara para niños es mejor omitir la nuez moscada ya que puede sentarles mal.)
noviembre 21, 2012 en Blog, Noticias
La Real Academia de Gastronomía acaba de hacer entrega de los Premios Nacionales de Gastronomía 2011 en una ceremonia celebrada ayer 20 de Noviembre de 2012 en Madrid. Pudimos seguir lo que ocurría en la entrega en directo desde twitter gracias al hashtag #PremiosRAG.
La Real Academia de Gastronomía entrega, desde hace más de 30 años, los Premios Nacionales de Gastronomía que reconocen cada año el trabajo de los profesionales del sector. En estas casi 4 décadas de historia, estos galardones han reconocido la profesionalidad y el esfuerzo de cocineros jóvenes y chefs consagrados y han impulsado el trabajo de cientos de profesionales de la gastronomía a todos los niveles.
Los nominados este años os los contamos hace unos meses, pero aquí tenéis un resumen y los ganadores de los Premios Memoriales de Gastronomía 2011. Lee el resto de esta entrada →
Català
English
