¡Bienvenida mediterránea al verano!

junio 22, 2012 en Noticias

Este año, con motivo de celebrar que hace un año la Sierra de Tramuntana fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO por su valor paisajístico y cultural, Estrella Damm tuvo la idea de rodar el videoclip de este verano en Mallorca, con el fin de reivindicar la cultura el paisaje y el estilo de vida del Mediterráneo.
Como queremos celebrar la entrada del verano con vosotros, y nuestro espíritu es púramente mediterráneo, nos ha parecido una buena idea compartir con vosotros este vídeo en el que podéis disfrutar de la recopilación de vídeos que Estrella Damm ha grabado con el Mediterráneo como marco principal.

Éste vídeo lo podemos disfrutar gracias a un usuario de Youtube que ha montado una recopilación.

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¿Cómo se eligen los 50 mejores restaurantes del mundo?

mayo 3, 2012 en Noticias

Los concursos y medallas o premios gastronómicos son galardones que se otorgan a diversos establecimientos o productos por sus méritos.

Todos conocemos las famosas “estrellas michelín” y sabemos la importancia que tienen para los restaurantes que las adquieren, pero certámenes como la reciente “Lista de los 50 mejores Restaurantes del Mundo” nos son algo más desconocidos a pesar de que desde hace unos años hay varios restaurantes Españoles que ocupan posiciones muy importantes es esta lista.

Por este motivo hemos decidido ofreceros un resumen de quién y cómo se elige a los 50 mejores restaurantes del mundo:
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Premios a los 50 mejores restaurantes del mundo

mayo 1, 2012 en Noticias

Por fin se ha dado a conocer la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo (según la prestigiosa revista británica “Restaurants”) y un año más el restaurante Danés “Noma” se ha coronado como el mejor restaurante del mundo.

Desde Ambrosía Mediterránea queremos felicitar a Joan Roca y a todos los miembros de su equipo en el Celler de Can Roca, por ese espectacular 2º puesto.

También muchas felicidades a Mugaritz y a Arzak, que repiten posición como en la edición pasada, y una especial mención al Asador Etxebarri que sube hasta la posición 31 y a Quique Dacosta que entra con fuerza en la lista ocupando la posición 40.

¡Muy buen trabajo a todos!

Y si te interesa saber más sobre este certámen, desde Ambrosía Mediterránea vamos a investigar y pronto te contaremos “cómo funciona la elección de los 50 mejores restaurantes del mundo”.

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