Capital Española de la Gastronomía 2013

julio 19, 2012 en Noticias

Por segundo año la Federación Española de Hostelería (FEHR) y la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo (FEPET) busca entre las 52 capitales españolas, más Mérida y Santiago de Compostela ( ciudades que ostentan la capitalidad de su correspondiente Comunidad Autónoma) la que será considerada Capital Española de la Gastronomía 2013.

El año pasado, cuando surgió este novedoso galardón, Logroño fue la ciudad que se alzó con el triunfo.

El plazo se abrió el 2 de julio y hasta el 21 de septiembre los alcaldes de las mencionadas ciudades podrán  presentar un Dossier de Candidatura en el que desarrollen laos argumentos por las que se consideran merecedoras de este galardón.

El próximo 27 de septiembre, coincidiendo con la celebración del Día Mundial del Turismo, se realizará un acto público en el que se darán a conocer todas las ciudades que se han presentado y optan por el título.

No obstante, el fallo del jurado no se conocerá hasta diciembre, y será un Jurado-Comité Técnico el encargado de decidir cual será la Capital Española de la Gastronomía durante el 2013.

 

III Concurso de Cocineros Noveles en Cullera

junio 14, 2012 en Noticias

Hoy 14 de Junio se celebra la III edición del Concurso de Cocineros Noveles en Cullera.

Este concurso se desarrollará en las instalaciones del Instituto de Educación Secundaria “Joan Llopis Mari” y el arroz será el  producto estrella con el cual los jóvenes cocineros elaborarán los platos que vayan a concurso.

Esta nueva edición, se organiza en torno a dos categorías:

- La categoría TRADICIONAL

- La categoría INNOVACIÓN

En ambas se evaluarán las destrezas y la creatividad de los participantes con el arroz.

En este concurso participarán cocineros que no hayan cumplido aun los 30 años (podrían cumplirlos mañana, pero no han de tener 30 el día del concurso que es hoy) y deben ser estudiantes del último curso del ciclo de cocina o del ciclo de restauración, o estar cursando formación de cocina en la Red de centros del CDT o la Fundación de Hosteleria de Valencia.

Concurso del mejor Sumiller Catalán del 2012

junio 7, 2012 en El mundo del vino, Noticias

NOTA DE PRENSA

Sergi Figueras, sumiller del restaurante Bravo 24 se proclama ganador del concurso “Mejor Sommelier Catalán 2012″

19 participantes es disputen la final en un examen escrito durante la mañana de ayer en el Palacio Ferial y de Congresos de Tarragona.

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