Certamen Gastronómico de Zaragoza y Provincia 2013

enero 29, 2013 en Blog, Noticias

14 certamen zaragozaEl Certamen de Restaurantes de Zaragoza y Provincia llega a su decimocuarta edición, con importantes novedades, renovándose para que se mantenga su esencia. Que no es otra que la promoción de nuestros restaurantes y el estímulo a la creatividad e imaginación de sus profesionales.

Adecuándose a los tiempos, los restaurantes participantes, más de treinta, han configurado unos menús de tres servicios, como siempre, pero a precio fijo cerrado, de 25 o 45 euros. Ahí radica la primera e importante novedad de esta edición, que se celebra del 10 de enero al 10 de marzo. Ello permite que los aficionados y quienes nos visiten —el certamen no deja de ser otro atractivo turístico— puedan planificar sus visitas y disfrutar de sus propuestas sin excesivos costes para el bolsillo. Por su parte, los propios establecimientos se han esmerado en crear una oferta atractiva y compacta, ajustando sus márgenes, para convertir estos dos meses en una importante excusa para salir de casa.

En segundo lugar, pero no menos importante, el jurado profesional del Certamen, que decide los premios y distinciones, valorando todo el conjunto del restaurante, los visitará de forma anónima y sin previo aviso. Ello supone que cada establecimiento estará, hasta el día de su finalización, en estado de revista, lo que repercutirá notablemente en la atención y el mimo hacia los clientes.

Nuestra cultura mediterránea basa gran parte de su atractivo en las relaciones sociales que se establecen en torno a la mesa. Y no queremos que se pierda. De ahí esta importante renovación en esta edición del Certamen, un evento ya consolidado, que debe servir de estímulo, justo al comienzo de un complicado año, para aliar todavía más los intereses de clientes y profesionales, disfrutar de la buena mesa y ganarse la vida.

Disfruten del mismo sin sobresaltos.

III Concurso de Cocineros Noveles en Cullera

junio 14, 2012 en Noticias

Hoy 14 de Junio se celebra la III edición del Concurso de Cocineros Noveles en Cullera.

Este concurso se desarrollará en las instalaciones del Instituto de Educación Secundaria “Joan Llopis Mari” y el arroz será el  producto estrella con el cual los jóvenes cocineros elaborarán los platos que vayan a concurso.

Esta nueva edición, se organiza en torno a dos categorías:

- La categoría TRADICIONAL

- La categoría INNOVACIÓN

En ambas se evaluarán las destrezas y la creatividad de los participantes con el arroz.

En este concurso participarán cocineros que no hayan cumplido aun los 30 años (podrían cumplirlos mañana, pero no han de tener 30 el día del concurso que es hoy) y deben ser estudiantes del último curso del ciclo de cocina o del ciclo de restauración, o estar cursando formación de cocina en la Red de centros del CDT o la Fundación de Hosteleria de Valencia.

¡Optimizamos nuestra web para dispositivos móviles!

mayo 4, 2012 en Noticias

¡Os invitamos a visitar nuestra página web a través de vuestro dispositivo móvil ahora que ya tenemos activa la versión de nuestra web para navegadores móviles!

Para invitaros a visitar www.ambrosiamediterranea.com nadie mejor que nuestro querido Chef Androide, elaborado con pasta de azúcar por Raquel Diaz especialmente para Ambrosía Mediterránea.

Y nuestro chef no viene solo, trae consigo a un simpático grupo de ayudantes.

Switch to our mobile site