Receta de Canelones de langostinos y setas con maridaje.

noviembre 23, 2012 en Blog, Recetas

Receta de canelones de langostinos y setas

Si te gustan los canelones te recomendamos probar esta receta, y si sueles encontrar que los canelones son densos y te sacian demasiado definitivamente has de probar esta versión porque son sabrosos pero ligeros.

Ingredientes

- canelones precocidos
- 100 gr de langostinos
- 100 gr de setas
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 vaso de caldo de pescado
- 3 cucharadas de harina
- 1 cebolla picada
- 1 chorrito de brandy o cognac
- 50 gr de queso rallado
- bechamel para recubrir los canelones
- sal y pimienta

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