El Celler de Can Roca mejor restaurante del mundo 2013

abril 30, 2013 en Blog, Noticias

logo-w5brLa gastronomía española está de enhorabuena, pues 5 restaurantes españoles forman parte de la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo que cada año elabora la revista inglesa “Restaurants”.

Nº 1: Celler de Can Roca, Girona

Nº 4: Mugaritz, en San Sebastián

Nº 8:  Arzak, también en San Sebastián

Nº 26: Quique Dacosta, en Dénia

joan_roca (1)

Nº 44: Asador Etxarri, de Atxondo

 

 

Además este año el El Celler de Can Roca ha sido proclamado mejor restaurante del mundo desbancado al anterior numero 1, el Restaurante Nova de Copenaghe.

 

jordi_roca

josep_roca

 

 

 

 

 

 

 

¡Nuestra más sincera enhorabuena a los hermanos Roca!

 

 

 

“De tapas por Barcelona” 6ª Edición del 21 de febrero al 3 de marzo de 2013

marzo 1, 2013 en Blog, Noticias

Del 21 de febrero al 3 de marzo de 2013 podemos disfrutar en Barcelona de la 6ª edición de “De tapas per Barcelona”

Puedes consultar los establecimientos adheridos aquí o descargar la app que han preparado para la ocasión.

de_tapes_per_barcelona_2013

 

Jornadas Gastronómicas mensuales en Ambrosía Mediterránea

febrero 19, 2013 en Blog

A comienzos de año decidimos en la asamblea de socios de Ambrosía Mediterránea que este año 2013 realizaríamos una Jornada Gastronómica cada mes, aprovechando para probar nuevos productos que luego compartiremos con vosotros en la web. Como eje de estas Jornadas decidimos que elaboraremos una paella diferente en cada ocasión.

Jornadas Gastronómicas mensuales Ambrosia MediterraneaEl pasado mes de Enero nos reunimos y junto con nuestro coolaborador Damian Vila organizamos la primera jornada Jornada Gastronómica Mensual de Ambrosía Mediterránea.
Si nos seguís en Twitter o en Instagram no hace falta que os digamos lo mucho que disfrutamos el evento.
Pudimos degustar varios entrantes y una paella de Confit de Pato y Calabacín de la que pronto os ofreceremos la receta.

Este Jueves prepararemos una paella de Chipirones y verduras de temporada y  reinarán los vinos blancos y apostaremos por quesos y conservas para degustar y buscar posibles maridajes.

Aprovecharemos la ocasión para catar un vino que nos han enviado nuestros amigos de Vins de Taller.

Os dejamos algunas imágenes de la última Jornada Gastronómica y sus platos:

 

Switch to our mobile site