III Concurso de Cocineros Noveles en Cullera

junio 14, 2012 en Noticias

Hoy 14 de Junio se celebra la III edición del Concurso de Cocineros Noveles en Cullera.

Este concurso se desarrollará en las instalaciones del Instituto de Educación Secundaria “Joan Llopis Mari” y el arroz será el  producto estrella con el cual los jóvenes cocineros elaborarán los platos que vayan a concurso.

Esta nueva edición, se organiza en torno a dos categorías:

- La categoría TRADICIONAL

- La categoría INNOVACIÓN

En ambas se evaluarán las destrezas y la creatividad de los participantes con el arroz.

En este concurso participarán cocineros que no hayan cumplido aun los 30 años (podrían cumplirlos mañana, pero no han de tener 30 el día del concurso que es hoy) y deben ser estudiantes del último curso del ciclo de cocina o del ciclo de restauración, o estar cursando formación de cocina en la Red de centros del CDT o la Fundación de Hosteleria de Valencia.