III Concurs de Cuiners Novells a Cullera

Juny 14, 2012 in Noticies

Avui 14 de Juny es celebra la III edició del Concurs de Cuiners Novells a Cullera.

Aquest concurs es desenvoluparà en les instal · lacions del Institut d’Educació Secundària “Joan Llopis Mari” i l’arròs serà el producte estrella amb el qual els joves cuiners elaboraran els plats que vagin a concurs.

Aquesta nova edició, s’organitza al voltant de dues categories:

- La categoria TRADICIONAL

- La categoria INNOVACIÓ

En ambdues s’avaluaran les destreses i la creativitat dels participants amb l’arròs.

En aquest concurs participaran cuiners que no hagin complert encara els 30 anys (podrien complir-los demà, però no han de tenir 30 el dia del concurs que és avui) i han de ser estudiants del darrer curs del cicle de cuina o del cicle de restauració, o estar cursant formació de cuina a la Xarxa de centres del CDT o la Fundació d’Hostaleria de València.