Buscando la T, una cata a ciegas de Tónica.

mayo 24, 2012 en Noticias

Desde Ambrosía Mediterránea tuvimos la oportunidad de participar en esta interesante iniciativa, y hay que reconocer que se le da mucha importancia a la ginebra a la hora de elaborar un gintonic, pero la Tónica es el ingrediente que más presencia tiene en el combinado y no siempre se le da la importancia que merece.

Por suerte para los amantes del gintonic nuestros amigos de Gintonic.cat tuvieron la idea de organizar una cata a ciegas de tónicas, en la que dos grupos diferentes, uno de seguidores y otro de profesionales del sector, degustaríamos 10 tónicas diferentes sin saber de cuáles se trataba y les pondríamos nota.


Además el evento fue retransmitido via twitter y nos ofrecieron conexión wifi para que pudieramos compartir nuestras impresiones a través del hashtag #busquemlaT con el cual ya habían ido calentando motores y dando a conocer el evento. Un resumen de la participación por twitter que hubo lo podéis encontrar a través este enlace de Storify.

Como podréis apreciar en la imagen que os mostramos el examen que pasaron cada una de las tónicas fue muy riguroso, evaluamos desde su color hasta su equilibrio gustativo, sin dejar de lado sus características aromáticas. Finalmente cada tónica recibió una valoración por parte de cada uno de los que estábamos allí degustando y se hizo una media a partir de todas las puntuaciones.

Los resultados los podéis encontrar publicados en el siguiente enlace aunque os adelantamos que para los amantes del gintonic la tónica favorita fue Britvic, seguida de la gran sorpresa de la tarde: la tónica freeway en lata de Lidl.

 

La organización del evento fue impecable y pasamos una tarde muy agradable en El Petit Celler gracias a Jordi y al resto de organizadores de Gintonic.cat.