Receta de potaje de garbanzos con su maridaje

noviembre 29, 2012 en Blog, Recetas

Receta de potaje de garbanzos con su maridajeAhora que han bajado las temperaturas rescatamos los platos de cuchara y empezamos con un delicioso potaje de garbanzos. Es sencillo de preparar y puede congelarse, una combinación perfecta para

Ingredientes (para 4 personas) :

1 bolsa de garbanzos congelados (450 gr)
1 cebolla
1 dientes de ajo
1 huevo duro por persona
300 gr de espinacas
sal, aceite y pimentón

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Maratón TV3

noviembre 28, 2012 en Blog, Noticias

Participamos en la “Marató de Tv3″. Desde Alella, haremos un Brindis contra en Cancer. Venid con nosotros y partipad!!! 

Si no conocéis de qué se trata, os animamos a leer más sobre “La Marató” en un artículo de wikipedia.

Receta de Canelones de langostinos y setas con maridaje.

noviembre 23, 2012 en Blog, Recetas

Receta de canelones de langostinos y setas

Si te gustan los canelones te recomendamos probar esta receta, y si sueles encontrar que los canelones son densos y te sacian demasiado definitivamente has de probar esta versión porque son sabrosos pero ligeros.

Ingredientes

- canelones precocidos
- 100 gr de langostinos
- 100 gr de setas
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 vaso de caldo de pescado
- 3 cucharadas de harina
- 1 cebolla picada
- 1 chorrito de brandy o cognac
- 50 gr de queso rallado
- bechamel para recubrir los canelones
- sal y pimienta

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